“Ape-riamo tutti”: il Molise la carta del sociale
Scende in campo a favore del sociale l’eccellenza agroalimentare della regione Molise con MoliseFood, progetto enogastronomico imprenditoriale nato due anni fa con il coinvolgimento di…
Non hai idee per cena? Prova con un carpaccio di meduse!
Fino ad ora, infatti, per noi occidentali, la medusa è stata considerata come un organismo da evitare per le sue proprietà urticanti durante i bagni “salati” della stagione estiva, ma, di certo, non in qualità di piatto sfizioso da assaporare durante i pasti.
Coldiretti, sì all’agnello per salvare i pastori italiani. E ai cuccioli chi ci pensa?
Da un’indagine Coldiretti, emerge che 4 italiani su 10 (41%) acquisteranno e consumeranno agnello durante le feste pasquali per rispettare la tradizione e per sostenere i 60mila pastori nostrani colpiti duramente dalla crisi economica cagionata dall’impatto del covid 19.
Da nonno Daniele ai gelati artigianali di Rita e Giovanni Martorelli
Era il lontano 1956 e, mentre, a Melbourne si disputavano i giochi Olimpici, una coppia di giovani sposi calabresi apriva lo Juve Bar
Stanchi del cibo nelle scatole di cartone? Arriva a Roma il primo Experience Delivery
Tra lo scorso e il corrente anno il delivery food ha raggiunto velocemente la vetta dei servizi più utilizzati dagli italiani, tanto è vero che, 4 su 10 dei nostri conterranei dichiarano di usufruirne a cadenze regolari.
Pizza, dalle origini antiche ma dei nuovi talenti
Insomma, la pizza è una cosa seria, ma non solo nel capoluogo campano. Lo sa bene Daniele Di Grazia, romano Doc appena trentenne, che con le “mani in pasta” ci è praticamente nato.
Nasce Luxna: il microbirrificio di quartiere che fa lavorare i giovani
Il birrificio Luxna è il progetto coraggioso di Amalia Placanica che rende omaggio al primo sbarco dell’uomo sulla luna.
Quando uno la Sicilia ce l’ha sempre in bocca
Intervista con lo Chef Daniele Mangiaracina